Ab Freitag lädt die Internationale Grüne Woche (IGW) zu einer kulinarischen Weltreise ein. Fünf Kontinente sind vertreten, die rund 1600 Aussteller aus über 50 Ländern präsentieren mehr als 100.000 nationaltypische Spezialitäten und Produkte. Auch der deutsche Markt zeigt sich in seiner gesamten Vielfalt. Von den regionalen Erzeugnissen der einzelnen Bundesländer dürfen die Besucher auch probieren.
Als Partnerland der IGW treten in diesem Jahr die Niederlande unter dem Motto «Qualität von nebenan» in Halle 18 auf. Tatsächlich hoben die Holländer als erster ausländischer Aussteller der Grünen Woche 1951 das Niveau der Verbraucherschau auf die internationale Ebene. Seit 1953 sind die Niederlande jedes Jahr mit einem Stand dabei gewesen.
Vertreter der deutschen Wirtschaft nutzen die diesjährige Grüne Woche, um mit internationalen Fachleuten über die Lage der Welternährung zu diskutieren. Zu dem Forum werden 30 Agrarminister und mehr als tausend Experten der Agrar- und Ernährungswirtschaft erwartet, teilte die Messe Berlin mit. In Vorträgen und Podiumsdiskussionen sollen Wirtschaftsvertreter über die Modernisierung der Land- und Ernährungswirtschaft beraten. Der nachhaltigen Produktion von Agrarrohstoffen und Lebensmitteln komme in Zukunft eine entscheidende Rolle zu. Zu den Themen zählen Strategien für eine Reduzierung der Emission von Treibhausgasen bei Erzeugung, Handel und Verarbeitung von Lebensmitteln.
Am Donnerstag wird die weltgrößte Verbraucherschau für Ernährungswirtschaft, Landwirtschaft und Gartenbau offiziell von Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner in Berlin eröffnet. Für Besucher öffnet die IGW am Freitag ihre Pforten. Gemäß dem Slogan der diesjährigen Messe «Alles auf einmal erleben» gibt es auf einer Strecke von insgesamt acht Kilometern ein umfangreiches Erlebnis- und Informationsprogramm. Wer alle 1600 Stände begutachten möchte, die auf der Fläche von 115.000 Quadratmetern aufgebaut sind, muss den Veranstaltern zufolge mehr als 11.500 Schritte zurücklegen.
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